Eric Barbazin et son équipe
vous proposent
Une cuisine
traditionnelle et de saison
Des pizzas
généreuses au feu de bois
Un cadre
convivial depuis 2017
Je réserve ma table
Notre spécialité
la viande de Wagyu
Depuis plusieurs années nous vous proposons cette viande d’exception sur notre carte.
Nous la cuisinons selon nos arrivages en filet, entrecôte, faux filet, bavette, en carpaccio, sauté ou même en effiloché dans un hamburger.
Une cuisine gourmande
issue de notre terroir
Circuit court et viande française
Les produits que nous utilisons sont issus de producteurs basés principalement en Alsace et Lorraine pour vous garantir des assiettes fraiches et de saison.
De notre bœuf issu d’un élevage de notre village (EARL Scheer) à la farine du moulin Gangloff à Hangviller. Nous avons à cœur de faire vivre notre savoir-faire local.
Noa – Notre apprenti,
gagnant du trophée Cristal
Michel Roth 2025
Un menu du jour
au fil des saisons...
Chaque semaine, retrouvez sur nos réseaux sociaux et affiché dans le restaurant le menu du jour à petit prix.
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Un événement ?
Le Solex c’est aussi une carte traiteur sur place ou à emporter.
Privatisez nos salles de banquet pour vos anniversaires,
cérémonies de baptêmes, communions, …
