La Carte

Menu Solex à 32.00€

Escargot maison ½ douzaine
Ou
Foie gras maison ½ portion
Ou
Coquilles St Jacques Maison

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Pièce du boucher sélectionné par le chef
ou
Cordon bleu au munster
ou
Filet de truite aux amandes, riz pilaf.
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Dessert sans alcool de la carte au choix

• Flammkuechen Apéro à partir du vendredi soir : 5.00€
• Salade Solex : Salade fraîche, tomates, lardons, œufs sur le plat, croûtons : 8,50€
• Salade aux Gésiers de Canard confit : Salade fraîche, tomates, croutons, œuf dur  : 9,50€ 
• Coquilles St Jacques Maison : 9.50€
• Escargots maison (Origine Hirschland) : demi-douzaine 8.50€, la douzaine 15.50€
• Foie gras maison – Demi-portion  9.50€     18.00€

• Salade végétarienne : Salade fraîche, tomates, mozzarella, oignons, olives, concombre, croûtons, œuf sur le plat 8.50 € 
• Solex burger végétarien :  Steak végétarien, oeuf au plat, oignons frits, tomate, salade, sauce burger 15.00 €
• Pizza végétarienne : Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, oignons, maïs, olives : 10.50 €

Les Viandes rouges :

• Solex Burger ou Solex Burger munster : steak haché 180g, gruyère, œuf au plat, oignon frits, lard grillé, sauce burger – 15.50€
• Pièce du boucher sélectionné par le chef – 19.50€
• Filet de Boeuf façon Rossini : Râpé de pomme de terre, foie gras maison – 26.00€

Nous vous proposons une sauce au choix : Poivre vert, beurre maître d’hôtel ou sauce tartare.

Les viandes blanches :

• Cordon bleu de poulet – 16.50€
• Cordon bleu de poulet sauce Munster – 18.00€

Nos assiettes sont garnies de : frites fraîches, spaetzles maison, riz pilaf, accompagnés de légumes du jour

Côté Poisson :

•  
• Filet de truite 180gr aux amandes riz pilaf : Amandes efillées ,crème, jus de citron –  21.00 €
• Dos de sandre sauce beurre blanc riz pilaf : 22.50 € 

Les Spécialités :

• Bouchées à la Reine et Spaetzles maison (Spaetzles maison) – 16.50€
•  
• Tête de veau façon Solex : Sauce gribiche et vinaigrette crèmé, pommes vapeur – 17.50 €
• Jambonneau braisé au munster frites : 18.50 €
• Spaetzles campagnarde : Lard, champignons, crème – 16.00 €
• Râpé de pomme de terre et sa sauce : Crudités, salade verte, jambon cuit – 16.50 €

Le fromage :

• Assiette de trois fromages : 5.50€

Le Coin des Petits : 8€

• Aiguillettes de poulet maison (servies avec frites)

• Deux boules de Glace

Sur pâte levée maison :

Vendredi soir, samedi soir et dimanche soir.

• Reine : tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives – 9.00€
• Reine blanche : tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives, crème fraîche – 9.50€
• Anchois : tomate, gruyère, anchois frais, câpres, olives – 10.50€
• Végétarienne : tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, oignons, maïs, olives – 10.50€
• Orientale : tomate, mozzarella, gruyère, poivrons, poulet au curry – 10.50€
• 4 fromages : tomate, mozzarella, gruyère, chèvre, munster – 11.00€
• Cannibale : tomate, mozzarella, merguez, chorizo, gruyère, œuf – 11.50€
• Calzone : tomate, mozzarella, champignon frais, jambon, œuf – 10.50€
• Niçoise : tomate, gruyère, thon, poivrons, olives, oeuf – 11.50€
• Paysanne : Tomate, gruyère, mozzarella, lardons, champignons frais, jambon, pomme de terre, oignons, crème – 12.50€
• Solex : Crème fraîche, lardons, champignons frais, pommes de terre, beurre d’escargot, gruyère – 12.00€
• Savoyarde : Crème fraîche, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon, gruyère, mozzarella – 13.00 €
• Supplément à l’unité : 1€

Vendredi soir, samedi soir et dimanche soir.

• Classique : Crème fraîche, oignons, lardons – 9.00€
• Gratinée : crème fraîche, oignons, lardons, gruyère – 9.50€
• Forestière : crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot – 10.50€
• Forestière gratinée : crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot, gruyère – 11.00€
• Munster : crème fraîche, oignons, lardons, munster, gruyère – 11.50€

• Fondant au chocolat + 1 boule vanille et crème fouettée – 7.30€
• Tarte tatin + 1 boule de glace et crème fouettée – 6.70€
• Café gourmand – 7.50€

1 boule – 2.30€

2 boules – 4.50€

3 boules – 6€

Nos parfums : vanille, café, chocolat, fraise, pistache, caramel fleur de sel, rhum raisin, menthe, citron, framboise, cannelle.

Le supplément : crème fouettée ou coulis (chocolat, caramel framboise, café) – 1.50€

Nos coupes : 

• Dame blanche : 2 boules vanille, coulis de chocolat, crème fouettée – 6.50€
• Café liégeois : 2 boules café, coulis de chocolat, crème fouettée – 6.50€
• Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée – 6.50€
• Meringue glacée : 2 boules vanille, meringue, coulis de chocolat, crème fouettée : 6.90€
• Coupe Solex : 1 boule rhum raisin, 1 boule café, coulis de chocolat, amandes grillées, crème fouettée – 6.90€
• Noa-pop : 1 boule vanille,1 boule caramel fleur de sel, coulis de caramel, pop-corn, crème fouettée 6.90 €
• Coupe arrosée : 2 boules aux choix,1 dose d’alcool aux choix – 7,50€

• Irish coffee (Whisky) – 7.50€
• Elsässer Coffee (Marc de Gewurztraminer) – 7.50€
• Café lorrain (Mirabelle) – 7.50€