La Carte

Menu Solex à 28.00€

Un menu différent vous seras proposé chaque week-end et sera affiché au restaurant.

• Flammkuechen Apéro au choix : 7.00€
  
• Terrine maison & ses crudités de saison : 9.00€
• Pâté en croûte maison & ses crudités de saison : 9,50€
• Saint-Jacques poêlées sur sa sauce crémeuse au saumon : 11.50€
• Salade Solex : Salade fraîche, tomates, lardons, œufs sur le plat, croûtons : Entrée 8.80€  , Plat 14,00€
• Salade César : Salade fraîche, tomates, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, œuf dur  : Entrée 9,10€ , Plat 14,80€
• Salade Végétarienne : Salade fraîche, tomates, Buffala, oignons, olives, concombres, croûtos, oeuf sur le plat: Entrée 9,50€ / Plat 15,50€
• Escargots maison (Origine Hirschland) : demi-douzaine 9.50€, la douzaine 18.50€

• Salade végétarienne : Salade fraîche, tomates, mozzarella, oignons, olives, concombre, croûtons, œuf au plat: entrée: 9.50 € , plat: 15€50
• Pizza végétarienne : Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, oignons, maïs, olives : 12.50 €
• Omelette végétarienne salade verte : Ingrédients au choix (champignons frais, oignons, gruyère) : 12€50
  
• Burger végétarien : Steak haché végétarien, comté, oeuf au plat, oignons frits, salade et tomate : 16,50€

Les Viandes rouges :

• Solex Burger : steak haché 180g, gruyère, œuf au plat, oignon frits, lard grillé, sauce burger – 16.50€
• Solex Burger de Wagyu : steak haché 180g, oignons caramélisés, comté, choux blanc, mayonnaise au soja – 24.00€
• Pièce du boucher ou Pièce de boeuf de Wagyu divers – Affichage dans le restaurant : 24.00€
• Filet de Boeuf : Mini champignons forestiers snackés à l’ail : 26.00€
• Brochette de magret de canard : 22€00 

Nous vous proposons une sauce au choix : Sauce mayonnaise ( poivre curry, tarte, ou barbecue).
Sauce Munster supplément 3€.

Les viandes blanches :

• Cordon bleu de poulet – 19.50€
  
• Brochettes de poulet au curry – 18.50€
• Escalope de veau viennoise – 21.50€

Nos assiettes sont garnies de : frites maison, spaetzles maiso ou râpé de pomme de terre, accompagnés de d’un flan aux légumes.

• Brochette de Saint Jacques: Servi avec du risotto au parmagiano et une sauce crémeuse au saumon. –  24.50 €
• Poisson du moment : Affichage au restaurant – 22.50 €
• Râpé de pomme de terre, saumon fumé, sauce raifort : 18.80€

• Bouchées à la Reine:  Volaille, veau, champignons de Paris,Spaetzles maison – 17.80€
• Râpé de pomme de terre et sa sauce Bibeleskaes : Crudités, salade verte, jambon cuit et jambon Forêt Noire – 17.20 €
• Jarret de porc braisé : Crudités, frites – 21.50 €
• Tartare de Bœuf coupé au couteau (250gr): Avec salade verte et frites – 19.20€
• Sauté de Wagyu : 24€50
• Jambin vigneron tiède : Crudités, salade verte , frites & bibeleskaes- 17.50€

• Classique : Crème fraîche, oignons, lardons – 9.50€
• Gratinée : crème fraîche, oignons, lardons, gruyère – 10.0€
• Forestière : crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot – 11.50€
• Forestière gratinée : crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot, gruyère – 12.00€
• Munster : crème fraîche, oignons, lardons, munster, gruyère – 12.50€

Sur pâte levée maison :

• Margherita : Tomate, mozzarella di buffala, parmesan reggianno, basilic frais, huile de d’olive truffe – 11.50€
• Reine : tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives – 12.50€
• Reine blanche : tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives, crème fraîche – 13.00€
• Anchois : tomate, gruyère, anchois frais, câpres, olives – 12.50€
• Végétarienne : tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, oignons, maïs, olives – 12.50€
• Orientale : tomate, mozzarella, gruyère, poivrons, poulet au curry – 13.00€
• 5 fromages : tomate, mozzarella, gruyère, chèvre, munster, roquefort – 13.50€
• Cannibale : tomate, mozzarella, merguez, chorizo, gruyère, œuf – 13.50€
• Calzone : tomate, mozzarella, gruyère, champignon frais, jambon, œuf – 13.00€
• Calzone au Munster : Crème graiche, mozzarella, gruyère, munster, oignons, cumin – 14.50€
• Paysanne : Tomate, gruyère, mozzarella, lardons, champignons frais, jambon, pomme de terre, oignons, crème – 13.50€
• Solex : Crème fraîche, lardons, champignons frais, pomme de terre, beurre d’escargot, gruyère – 13.00€
• La Forêt-Noire : Tomate, jambon Forêt-Noire, Burrata, roquette, parmesan, tomates fraîches – 14.00€
• La Canoa : Crème fraiche, mozzarello, gruyère, lardon, 2 œufs – 12.50€
• Supplément à l’unité : 2€

Aiguillettes de poulet maison (servies avec frites)
ou
 ½ pizza pâte fine (jambon, gruyère)
ou
Jambon tiède avec frites

Dessert : Mister Freeze ou Kinder surprise

Menu à 10€

• Assiette de 4 fromages : Munster, Comté, Chèvre, Roquefort : 6.90€

• Vacherin maison – 6.80€
• Mousse chocolat façon liégeois maison – 6.80€
• Kouglof glacé au Marc de Gewurztraminer – 7.50€
• Café gourmand – 8.50€
• Nougat glacé – 7.00€
• Crème brûlée – 6.90€

1 boule – 2.30€

2 boules – 4.50€

3 boules – 6€

Nos parfums : vanille, café, chocolat, fraise, pistache, caramel fleur de sel, rhum raisin, menthe, citron, framboise, mandarine, melon, rhubarbe, fruits des tropiques, Forêt Noire, Limoncello

Le supplément : crème fouettée ou coulis (chocolat, caramel ) – 1.50€

Nos coupes : 

• Noa-pop : 1 boule vanille,1 boule caramel fleur de sel, coulis de caramel, pop-corn,
  crème fouettée. – 6.90€
• Romain glacé : 2 boules vanille, meringue, coulis de chocolat, crème fouettée – 6.50€
• Coupe Solex : 1 boule rhum raisin, 1 boule café, coulis de chocolat, amandes grillées, crème fouettée – 6.90€
• Coupe Forêt Noire : 2 boules forêt Noire, cerises au kirsch, crème fouettée – 7.50€ 
• Coupe Limoncello : 2 boules Limoncello, Limoncello – 7,50€
• Coupe arrosée : 2 boules aux choix,1 dose d’alcool aux choix – 7,50€

• Irish coffee (Whisky) – 8.50€
• Elsässer Coffee (Marc de Gewurztraminer) – 8.50€
• Café lorrain (Mirabelle) – 8.50€