La Carte

Menu Solex à 34.00€

Escargot maison ½ douzaine
Ou
Foie gras maison ½ portion
Ou
Coquilles St Jacques Maison

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Pièce du boucher sélectionné par le chef
ou
Magret de canard doré au miel
ou
Brochette de St-Jacques – riz pilaf

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Dessert sans alcool de la carte au choix

• Flammkuechen Apéro en soirée uniquement : 5.00€
• Salade Solex : Salade fraîche, tomates, lardons, œufs sur le plat, croûtons : Petite : 7,50€ Grande : 14€
• Salade César : Salade fraîche, tomates, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, oeuf dur  : Petite : 7,50€ Grande : 14€
• Salade alsacienne : Salade fraîche, tomates, cervelas en lamelle, gruyère, œuf dur : Petite : 7,50€ Grande : 14€
• Salade végétarienne : Salade fraîche, tomates, mozzarella, oignons, olives, concombre, croûtons, oeuf sur le plat : Petite : 7,50€ Grande : 14€
• Crudités : Céleri, carotte, betterave rouge 5,00€
• Escargots maison (Origine Hirschland) : demi-douzaine 8.00€, la douzaine 15.00€
• Foie gras maison – Demi-portion  9.00€     17.00€

Les Viandes rouges :

• Solex Burger ou Solex Burger munster : steak haché 180g, gruyère, œuf au plat, oignon frits, lard grillé, sauce burger – 14.50€
• Solex Burger Végétarien : Steak végétarien, oeuf au plat, oignons frits, tomate,salade, sauce burger – 15.00€
• Pièce du boucher sélectionné par le chef – 19.50€
• Magret de canard entier doré au miel – 19.50€

Nous vous proposons une sauce au choix : Poivre vert ou beurre maître d’hôtel.

Les viandes blanches :

• Cordon bleu de poulet – 16.50€
• Cordon bleu de poulet sauce Munster – 18.00€

Nos assiettes sont garnies de : frites fraîches, spaetzles maison, riz pilaf, accompagnés de légumes du jour

Côté Poisson :

• Brochette de St-Jacques –  riz pilaf – 22.00€
• Cuisses de grenouilles en persillade frites – riz – 18.50€

Les Spécialités :

• Bouchées à la Reine et Spaetzles maison (Spaetzles maison) – 16.50€
• Râpés de pomme de terre et sa sauce, Crudités, salade verte jambon cuit – 16.50€
• Jambonneau braisé au munster – 17,50€
• Boeuf gros sel : Paleron cuit basse température, crudités, frites – 18,50€
• Tartare de Boeuf coupé au couteau : crudités, salade verte, frites : 200gr – 15.00€ ou 400gr : 26.00€
  

Le fromage :

• Assiette de trois fromages : Munster, Gruyère, Brie – 5.50€

Le Coin des Petits : 8€

• Aiguillettes de poulet maison (servies avec frites)

• Deux boules de Glace

Sur pâte levée maison :

Vendredi soir, samedi soir et dimanche soir.

• Reine : tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives – 9.00€
• Reine blanche : tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives, crème fraîche – 9.50€
• Anchois : tomate, gruyère, anchois frais, câpres, olives – 10.50€
• Végétarienne : tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, oignons, maïs, olives – 10.50€
• Orientale : tomate, mozzarella, gruyère, poivrons, poulet au curry – 10.50€
• 4 fromages : tomate, mozzarella, gruyère, chèvre, munster – 11.00€
• Cannibale : tomate, mozzarella, merguez, chorizo, gruyère, œuf – 11.50€
• Calzone : tomate, mozzarella, champignon frais, jambon, œuf – 10.50€
• Niçoise : tomate, gruyère, thon, poivrons, olives, oeuf – 11.50€
• Paysanne : Tomate, gruyère, mozzarella, lardons, champignons frais, jambon, pomme de terre, oignons, crème – 12.50€
• Solex : Crème fraîche, lardons, champignons frais, pommes de terre, beurre d’escargot, gruyère – 12.00€
• Supplément à l’unité : 1€

Vendredi soir, samedi soir et dimanche soir.

• Classique : Crème fraîche, oignons, lardons – 9.00€
• Gratinée : crème fraîche, oignons, lardons, gruyère – 9.50€
• Forestière : crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot – 10.50€
• Forestière gratinée : crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot, gruyère – 11.00€
• Munster : crème fraîche, oignons, lardons, munster, gruyère – 11.50€

• Salade de fruits frais – 5.50€
• Fondant au chocolat + 1 boule vanille et crème fouettée – 7.30€
• Tarte tatin + 1 boule de glace et crème fouettée – 6.70€
• Café gourmand – 7.50€
• Mystère glacé – 6.50€

1 boule – 2.20€

2 boules – 4.10€

3 boules – 5€

Nos parfums : Vanille, café, chocolat, fraise, pistache, caramel fleur de sel, rhum raisin, menthe, citron, framboise, mangue, pain d’épices, cannelle.

Le supplément : crème fouettée ou coulis (chocolat, caramel framboise, café) – 1€

Nos coupes : 

• Dame blanche : 2 boules vanille, coulis de chocolat, crème fouettée – 6.00€
• Café liégeois : 2 boules café, coulis de chocolat, crème fouettée – 6.00€
• Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée – 6.00€
• Meringue glacée : 2 boules vanille, meringue, coulis de chocolat, crème fouettée : 6.90€
• Coupe Solex : 1 boule rhum raisin, 1 boule café, coulis de chocolat, amandes grillées, crème fouettée – 6.90€
• Coupe arrosée – 7,50€

• Irish coffee (Whisky) – 7.50€
• Elsässer Coffee (Marc de Gewurztraminer) – 7.50€
• Café lorrain (Mirabelle) – 7.50€