BOEUF : EARL SCHEER A RAUWILLER (charolais,wagyu)
MAGRET DE CANARD : FRANCE/ ALSACE
FILET DE POULET : FRANCE
PORC : FERME MASSERAN A BAERENDORF
ESCARGOTS : EARL DINTINGER A HIRSCHLAND
ŒUFS : GAEC DE LA BRUCHE FAMILLE DINDINGER A HELLERING-LES-FENETRANGE
FROMAGE : REGION / FRANCE
MIEL : APICULTURE BERTSCHY A FENETRANGE
LEGUMES : LEGUMES de notre REGION
FARINE: MOULIN DE GANGLOFF
BIERES: LICORNE DE SAVERNE
CHOCOLATS: PLUMEREY JEAN à SAINT-JEAN-KOUTZERODE
LENTILLES : HOMMARTING
BOUCHERIE / CHARCUTERIE : RUFFENACH à REDING ( salaison, fumage, charcuteries)
NOS GLACES : faites par le Maître artisan GLACES DES ALPES